PROGRAMME

Saint-Malo Craft Beer Expo, 3 jours pour découvrir la richesse de la production brassicole française et internationale

Vendredi 23 mars
9 h 30 – Journée pour les professionnels

Accès réservé aux acheteurs professionnels (barmans, cavistes, épiciers, réseaux de distribution…) aux brasseurs “visiteur” qui désirent participer à la journée technique (village des fournisseurs). Entrée sur présentation de votre badge et justificatif professionnel.(demande d’accréditation en ligne ouverte). Un justificatif d’identité pourra vous être demandé.

BADGE ACHETEUR PRO BADGE BRASSEUR VISITEUR
10 h – Accueil des participants

Présentation des partenaires et du Syndicat National des brasseurs Indépendants (SNBI)

11 h 45 – Conférence : ” Btobeer “Power of Sour ” la surprenante bactérie Lactobacillis Plantarum

Présentation avec dégustation de bières acidifiées avec la bactérie Lactobacillis Plantarum – Intervenant : Marie Coppet de Lallemand – membre BtoBeer

Programme en cours

13 h 45 – Conférence : Houblon de France

(programme en cours)

16 h 00 – Conférence : L’écume de la mer, l’écume de la mousse
18 h 00 – Ouverture au grand public

Dégustations, rencontre avec les brasseurs, démonstrations… programme en cours

BILLETTERIE

Les dégustations se font obligatoirement dans le verre officiel de Saint-Malo Craft Beer Expo, compris avec l’entrée.

18 h 45 – Cérémonie d’ouverture*
20 h 00 – Conférence : La bière pour les nuls

(suite des animations à venir)

22 h 00 – Fermeture du salon
Samedi 24 mars
11 h 00 – Ouverture du salon (tout public)

Programme des animations en cours

11 h 00 – Démonstrations / ateliers
20 h 00 – Fermeture du salon
Dimanche 25 mars
11 h 00 – Ouverture du salon (tout public)

programme des animations à venir

18 h 30 – Fermeture du salon

* Liste des invités et intervenants en cours de construction


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